Susceptibilidad antimicrobiana de cepas de Escherichia coli obtenidas de muestras de heces de cerdos destinados a Consumo Humano

Escherichia coli es la especie bacteriana mas comun de la flora intestinal. La infeccion de cerdos por parte de cepas de E. coli es un problema frecuente, por lo tanto el conocimiento sobre la susceptibilidad antimicrobiana de estas cepas es importante, debido a que pueden llegar a infectar al ser humano produciendo enfermedades transmitidas por alimentos de dificil tratamiento. El objetivo del presente trabajo fue determinar la sensibilidad antimicrobiana de cepas de E. coli aisladas de cerdos aptos para consumo humano. Se tomaron en total de 40 muestras de heces de cerdos de las cuales se aislandose 36 cepas de E. coli. La evaluacion antimicrobiana se realizo por el metodo de Kirby Bauer, para esta evaluacion se consideraron 10 antibioticos de uso frecuente y algunos no autorizados para uso animal. Se encontro que el 100 % de las cepas fueron resistentes a tetracicilina, el 97.2% a cefalotina, el 86.2% a ampicilina, el 77.8% a sulfametoxazol-trimetropin, el 75% para estreptomicina y el 63.9 % a acido nalidixico. La sensibilidad fue mayor para amikacina (88.9%), gentamicina (80.6%), ciprofloxacina (66.7%), y cloranfenicol (55.6%). El estudio evidencio la presencia de cepas de E. coli resistentes hasta a 8 antibioticos, lo que podria indicar un mal manejo de la terapia antimicrobiana durante la crianza de estos cerdos.