Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Tahu Jawa : (Studi Kasus Pasar Dwikora Di Kota Pematangsiantar)

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis bagaimana pengaruh harga tahu jawa, pendapatan rumah tangga, jumlah tanggungan dan harga tempeterhadap permintaan tahu jawa di Kota Pematangsiantar.Metode analisis data yang digunakan adalah model regresi linier berganda yang diolah dengan program SPSS 23 dengan pengujian hipotesis yang terdiri dari koefisien (R2), uji F, dan uji t. Harga tahu jawa, pendapatan keluarga, jumlah anggota keluarga, dan harga tempe  mampu  menjelaskan variasi permintaan sebesar 46,6%, sedangkan  sisanya sebesar 53,4% & dijelaskan oleh faktor-faktor lain yang tidak disertakan dalam persamaan. Secara bersama-sama,variabel harga tahu jawa,pendapatan rumah tangga, dan jumlah anggota keluarga, dan harga tempe  berpengaruh secara tidak nyata terhadap permintaan tahu jawa. Secara parsial, pendapatan konsumen berpengaruh nyata terhadap permintaan tahu jawa pada tingkat kepercayaan 95% Nilai thitung (2,216) dan hipotesis dapat diterima. sedangkan  harga tahu jawa, harga tempe, jumlah anggota keluarga tidak berpengaruh nyata terhadap permintaan tahu jawa. The purpose of this research is to analyze how the influence of Javanese tofu price, household income, number of dependents and price of tempeh to the request of tofu Jawa in Pematangsiantar city. The data analysis method used is a double linear regression model that is processed with the SPSS 23 program with hypothesis testing consisting of coefficient (R2), test F, and T test. Javanese tofu prices, family income, family members, and Tempe prices were able to explain the variation in demand by 46.6%, while the remaining of 53.4% & explained by other factors not included in the equation. Together, variable prices of Javanese tofu, household income, and the number of family members, and the price of Tempe effect is not noticeable to the demand for Javanese tofu. Partially, the consumer income has a real impact on the demand for Javanese tofu at a confidence level of 95% of the Thitung value (2.216) and the hypothesis acceptable. While the price of Tofu Jawa, Tempe Price, the number of family members does not affect the demand for Javanese tofu.