Incorporación de la dimensión cultural en los planes de educación nutricional en madres adolescentes

OBJETIVOS: General: Describir los factores socioculturales que influyen en el comportamiento alimentario de madres adolescentes. Particulares: identificar los contextos en los que se toman decisiones sobre la alimentacion. Indagar en las actividades cotidianas realizadas por las madres adolescentes en el ambito domestico relacionadas con su alimentacion, especialmente en el periodo de puerperio y lactancia. Caracterizar las creencias y actitudes que influyen en la alimentacion de madres adolescentes. Elaborar hipotesis acerca de las pautas culturales que regulan el comportamiento alimentario en las madres adolescentes. Elaborar un diagnostico de situacion que sirva de base para la educacion alimentaria en este grupo particular. POBLACION: Adolescentes menores de 17 nos que hayan tenido sus hijos en el Hospital General de Agudos “Jose de San Martin” de la ciudad de La Plata y que acudan a los consultorios externos del Hospital de Ninos “Sor Maria Ludovica” para control de salud de sus hijos, previa citacion de la asistente social y firma del consentimiento informado para participar del estudio. MATERIAL Y METODOS: Se trata de un diseno descriptivo de corte transversal, con metodologia cualitativa. Para la recoleccion de la informacion se realizaran entrevistas semiestructuradas en distintas etapas de la investigacion orientadas a obtener informacion acerca de: el contexto familiar y socioeconomico de las adolescentes en estudio; la alimentacion y la economia; el contexto social de la comida; el contexto de la cocina; la seleccion de los alimentos; la actitud general hacia los alimentos; las percepciones sobre la propia conducta alimentaria; los usos simbolicos de los alimentos; la alimentacion y la imagen corporal; la alimentacion y la lactancia; las prescripciones y proscripciones asociadas al puerperio y lactancia; la alimentacion y el uso del tiempo; la alimentacion y escolaridad. El analisis de los datos sera del tipo cualitativo, utilizando un software especifico para su analisis. La informacion sera ingresada por categoria de respuesta, tomando en cuenta los topicos con los que fue orientada la entrevista y aquellos que surjan del discurso de los informantes. Luego, se procedera a un analisis comparativo con la triangulacion de las distintas fuentes.