Bazı tritikale çeşitlerinde farklı olgunlaşma dönemlerinin silolamada fermantasyon özellikleri ve yem değeri üzerine etkileri

Bu calisma, farkli olgunlasma donemlerinde hasat edilen bazi tritikale cesitlerinin (Karma, Presto ve Tatlicak-97) fermantasyon ozellikleri, besin madde icerikleri ve birim alandan uretilen in vitro sindirilebilir organik madde miktarini belirlemek amaciyla yurutulmustur. Basaklanma, sut olum ve hamur donemlerinde hasat edilen tritikale cesitleri 2 cm boyutunda parcalanarak 1,0 litrelik yalnizca gaz cikisina olanak taniyan ozel anaerobik kavanozlara silolanmistir. Kavanozlar laboratuvar kosullarinda 20±2°C' de depolanmislardir. Silolamadan sonraki 75. gunde her gruptan 3'er kavanoz acilarak silajlarda kimyasal ve mikrobiyolojik analizler yapilmistir. Ayrica, enzimatik yontemle silajlarin in vitro organik madde sindirilebilirlikleri saptanmistir. Calisma sonunda fermantasyon ozellikleri, ham besin maddeleri ve hucre duvari kompozisyonlari, birim alandan elde edilen kuru ve organik madde verimleri ve birim alandan elde edilen sindirilebilir organik madde miktarlari olgunluk donemi ve cesit farkliliklarindan onemli derecede etkilendikleri saptanmistir. Hasat zamaninin gecikmesiyle birlikte tritikale silajlarinin laktik ve asetik asit ile amonyak azotu, ham protein, ham kul, notr deterjan lif, asit deterjan lif ve asit deterjan lignin icerikleri azalirken, kuru madde verimleri, pH degeri ve in vitro organik madde sindirilebilirliklerini ise artmistir (P<0,05).