Yiyecek İçecek İşletmelerinin Dijital Pazarlama Açısından İncelenmesi Ankara İli Örneği

Iletisimin dogasinin farklilastigi ve bilgiye ulasmanin cok daha hizlandigi gunumuzde; dijital ortamlar, isletmeler ve musteriler arasindaki iletisimi daha ileri bir boyuta getirmistir. Dolayisiyla dijital pazarlama uygulamalari isletmeler acisindan onem arz etmektedir. Bu calisma, yiyecek icecek isletmelerinin dijital pazarlama uygulamalarini kullanarak, musteriler ile etkilesimi arttirma, arama motorlarinda bulunabilme oranlarini yukseltmek ve isletmelerinin web sitelerinin daha etkin kullanilmasi amaclarina katki saglamasi acisindan onemlidir. Bu calismanin amaci, Ankara ilinde faaliyet gosteren yoresel yiyecek icecek hizmeti veren isletmelerin dijital pazarlama kapsaminda web sitelerinin ve sosyal medya hesaplarinin incelenmesidir. Arastirmada nitel arastirma yontemlerinden birisi olan icerik analizi ve arastirma amaclarina uygun olarak tarama modeli kullanilmistir. Arastirmanin evrenini 2018 yili Ocak ayi icerisinde TripAdvisor sitesinde Ankara ilinde yer alan restoranlar olusturmaktadir. Arastirmanin orneklemi ise “Yerel Mutfak” kategorisinde bulunan 21 adet restorandan olusmaktadir. Elde edilen bulgular dogrultusunda; incelenen yiyecek icecek isletmelerinin tamaminin web sitesinde haritali adres, telefon, e-posta bilgisi, menusu yer aldigi ve cogunlugunun web sitesinde sosyal medya hesaplarinin bilgisinin yer aldigi saptanmistir.