synthèse d'acide sialique dans des végétaux

L'invention concerne un procede de synthese d'acide sialique dans des vegetaux, et des vegetaux capables de synthetiser l'acide sialique. En outre, l'invention concerne egalement un procede de production d'une proteine sialylee dans un vegetal. Le procede pour synthetiser l'acide sialique comprend un vegetal comprenant une sequence de nucleotides codant pour une synthase d'acide N-acetyl neuraminique (Neu5Ac) ou une lyase Neu5Ac, et exprimant la sequence de nucleotides synthetisant de ce fait l'acide sialique. Le vegetal peut egalement co-exprimer une sequence de nucleotides codant pour une ou plus d'une parmi une epimerase, une synthase CMP-Neu5 Ac, un transporteur CMP-Neu5Ac et une sialyltransferase.