Aplicação da metodologia MASP em uma indústria alimentícia localizada no interior do estado da Paraíba

A busca pelo sucesso e por um lugar de destaque no mercado e a meta crucial estabelecida pela maioria das empresas. Para tanto, torna-se necessario que as mesmas adotem ferramentas e mecanismos de apoio a gestao a fim de se enfrentar os desafios e os problemas que podem surgir e que comprometem a eficiencia e a eficacia de um sistema produtivo. Em meio a este cenario a metodologia MASP – Metodo de Analise e Solucao de Problemas se apresenta como um meio de identificacao e analise de problemas inerentes a uma organizacao. Este mecanismo apresenta ainda o direcionamento para a elaboracao de um plano de acao frente as divergencias detectadas. Assim, este estudo teve como objetivo a aplicacao dessa metodologia junto a ferramentas da qualidade como: folha de verificacao, grafico de Pareto, brainstorming, diagrama de Ishikawa e 5W2H assim como o desenvolvimento de Procedimentos Operacionais Padrao – POPs, no processo produtivo de biscoitos realizado por uma industria alimenticia localizada na cidade de Sume, Paraiba. Essa pesquisa se deu por meio de uma analise bibliografica, seguida de um estudo de caso da organizacao e consecutivamente da aplicacao de um plano de acao, formulado de acordo com a utilizacao de todas as etapas antes designadas pelo MASP, que se mostraram bastante eficientes, trazendo resultados satisfatorios para a organizacao reduzindo perdas e consequentemente custos e aumentando a competitividade da mesma no mercado em que esta inserida.