Rapid screening of 27 pesticide residues in chili powder by ultra performance liquid chromatography coupled with quadrupole-time of flight mass spectrometry

建立了超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱（UPLC-Q-TOF/MS）快速筛查辣椒粉中27种农药残留的检测方法。样品采用乙腈提取，经Carb/NH 2 固相萃取小柱净化，用乙腈-乙酸乙酯（3：1，v/v）洗脱，电喷雾正离子模式检测。在一级质谱模式下，以目标物的保留时间、精确质量数、同位素分布和同位素丰度比定性，以准分子离子峰的峰面积定量。在Targeted MS/MS模式下，通过相应碰撞能量下的离子碎片信息进一步确证。27种化合物在各自的线性范围内线性关系良好，相关系数均大于0.997。27种化合物的定量限为2.5~5.0 μg/kg，在3个添加水平下的回收率为72.3%~118.9%，相对标准偏差（RSD）为0.21%~12.7%（ n =6）。该方法快速、灵敏、准确，适用于辣椒粉中多种农药残留的同时检测。