THE BIOTECHNOLOGY OF CHESTNUT BRAZIL (Bertholletia excelsa Humb & Bonpl.) - LECYTHIDACEAE IN FORESTS AMAZONIAN

(La Biotecnologia de las Castano-de-Brasil ( Bertholletia excelsa Humb y Bonpl. Lecythidaceae en los bosques de la Amazonica). La biotecnologia revela el conocimiento de las personas mediante el uso de la nuez de Brasil y destaca la importancia economica, ambiental y cultural de la especie. El estudio tuvo como objetivo rescatar el conocimiento empirico y las atividades de extraccion y elaboracion de productos obtenidos de los castanoss en los bosques amazonicos. Los procedimientos metodologicos consistieron en la observacion directa, entrevistas semi - estructuradas, visita guiada, registro fotografico. Los datos fueron recogidos en 2013 de la extraccion a la tramitacion de la mejora de la castana. La poblacion vive en armonia con la diversidad forestal, clasificar y nombrar el castano como etnocategorias de usos. Datos socioeconomicos muestran que la mayoria es de sexo masculino y la edad oscilo entre 22 y 79 anos. En cuanto a la educacion 60% tienen educacion primaria incompleta y 40% no tiene escolaridad. Los informantes designan al castano de acuerdo a sus caracteristicas morfologicas y botanicas etnoclasificacion informes empiricos que producen tres tipos: rosa, rafaga y mirim. La diferencia esta en el color de la madera, del tamano de la fruta y semillas y numero de semillas. Se concluye que emite el conocimiento sobre el uso y manejo de la castana involucra el patrimonio y las tradiciones culturales, crencias y religiosidad, que se transmiten de generacion en generacion y evitar la erosion cultural local.