Vielfalt ist Trumpf : Plädoyer für eine vielfältige Einkaufslandschaft

Das Ziel ist formuliert: bis 2010 soll in Deutschland der Anteil der Flache, die okologisch bewirtschaftet wird, auf 20 Prozent ansteigen. Die Strategien fur eine entsprechende Ausweitung der Kundenkreise sind jedoch umstritten. Von politischer Seite wird die Losung darin gesehen, dass Bioprodukte vermehrt im konventionellen Lebensmittelhandel angeboten werden. Hierbei ist kritisch anzumerken, dass zwar die Praxis der konventionellen Landwirtschaft auf dem Prufstein steht, die herkommlichen Wege der Vermarktung jedoch nicht dahingehend uberpruft werden, mit welchen sozialen und okologischen Folgewirkungen sie verbunden sind beziehungsweise ob oder unter welchen Bedingungen sie fur den Vertrieb von Qualitatsprodukten mit Zusatznutzen geeignet sind. Mehr zu Vermarktungswegen fur Bioprodukte lesen Sie im folgenden Beitrag.