2013年龙岩市城区部分公共场所食（饮）具消毒效果监测

目的了解龙岩市城区公共场所食（饮）具消毒状况,为卫生监督工作提供依据,预防食源性疾病发生。方法对2013年龙岩市城区公共场所食（饮）具监督抽检的128份报告进行统计分析。结果检测食（饮）具3 342份,合格3 077份,合格率为92.07%。食（饮）具消毒合格率在不同场所、不同类型食（饮）具、不同季度、不同消毒方法间差异有统计学意义（P〈0.01）。结论龙岩市城区食（饮）具卫生状况总体良好,但仍需加强食（饮）具消毒质量的监督管理。