Kaba Yem Olarak Değerlendirilen Ökse Otunun Antioksidan Özellikleri ve Kondanse Tanen İçeriklerinin Belirlenmesi

Dunya uzerinde dagilim alanlari gitgide genisleyen okse otu, yasadigi konukcu bitkilerin oz suyunu emerek yasayan, dolayisiyla da konukcusuna zarar veren yari parazit bir bitkidir. Diger taraftan okse otu, icermis oldugu sekonder metabolitler ile hayvan besleme ve sagligi acisindan onem teskil etmektedir. Bu calismada; yabani armut ve kavak agaclarindan Ocak, Temmuz, Agustos ve Aralik aylarinda toplanan okse otunda toplam fenolik (TFN), toplam flavonoid (TFL), radikal kovucu aktivite (DPPH) ve kondanse tanen (KT) iceriklerinin belirlenmesi amaclanmistir. Arastirma sonucuna gore, TFN, TFL, DPPH ve KT icerikleri sirasiyla 8.383-10.739 mg GA/g, 12.770-15.107 mg QE/g, % 57.56-73.19 ve % 0.882-1.086 arasinda degismistir. Sonuc olarak, calismada belirlenen soz konusu bilesiklerin okse otunun toplandigi agac turlerine ve toplama zamanlarina gore farkliliklar gosterdigi belirlenmis olup, bu sonuclarin ileride yapilacak calismalara isik tutacak nitelikte oldugu dusunulmektedir.