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Avaliação do desempenho tecnológico de misturas de farinhas de triticale e trigo em produtos de panificação
Avaliação do desempenho tecnológico de misturas de farinhas de triticale e trigo em produtos de panificação
2011
Flávio Martins Montenegro
Fernanda Paula Collares Queiroz
Keywords:
Triticale
Horticulture
Geography
Agricultural science
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