Hydroxyflavanone utilisé comme stimulateur de l'appétit

L'invention concerne des composes de la formule (I) ou des sels de ceux-ci ; les composes de la formule (I) sont choisis dans le groupe comportant : l'homoeriodictyol (1), l'eriodictyol (2), l'hesperetine (3) et la sterubine (4), destines a etre utilises dans le traitement d'une affection que l'on peut soulager ou prevenir en influant sur les niveaux de serotonine et la concentration d'acides gras libres dans le sang.