Anisákidos y anisakidosis: generalidades y su actualidad en Colombia. Revisión bibliográfica

La anisakidosis es una parasitosis ocasionada por nematodos de la familia Anisakidae, causada por el consumo de pescado parasitado con larvas infectivas (L3) de estos nematodos. En Europa y Asia es un problema de salud publica. Sin embargo, en Colombia y en general en los paises de America del Sur, es poco conocida.  El objetivo de este trabajo es presentar una revision de las generalidades de los parasitos anisakidos y mostrar la situacion actual de esta parasitosis en Colombia. Se realizo una busqueda estructurada de terminos MeSH y DeCS en MEDLINE, Cochrane, Embase, LILACS y Scopus; esta se complemento con otra no estructurada en SciELO y Google Scholar. Se incluye un reporte de caso y seis registros de hospederos. Se describen registros de peces de consumo humano parasitados por Anisakis sp., Anisakis physeteris y  Pseudoterranova decipiens para el Oceano Pacifico y, los generos Pseudoterranova y  Contracaecum en peces del Oceano Atlantico y aguas continentales. Se concluye que la anisakidosis representa un riesgo latente para Colombia, es necesario instaurar legislacionesefectivas para un control eficiente sobre esta parasitosis y educar a la poblacion sobre los cuidados necesarios para el consumo de pescado.