O regulamento de uso da indicação geográfica Monte Belo.

O desenvolvimento de indicacoes geograficas (IG) de vinhos finos representa um novo estagio de organizacao da producao vitivinicola em areas delimitadas no Brasil, com impactos na qualidade e identidade dos produtos e no reconhecimento dos vinhos junto aos mercados consumidores. As indicacoes geograficas geram produtos a partir de uma coletividade de produtores localizados em uma area geografica delimitada. Tal producao, vinculada a este espaco, no qual ha um saber coletivo de interacoes entre um meio fisico e biologico identificado e as praticas vitivinicolas utilizadas, confere caracteristicas distintivas aos produtos originarios deste espaco, caracterizando o conceito de terroir vitivinicola, conforme define a Organizacao Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). O terroir inclui, tambem, caracteristicas especificas do solo, da topografia, do clima, da paisagem e da biodiversidade. Este saber coletivo se expressa no Regulamento de Uso da Indicacao Geografica Monte Belo, que norteia a producao e colocacao no mercado de vinhos finos tranquilos e espumantes originais, constituindo-se num compromisso dos produtores para com os consumidores. A gestao e a protecao desta IG sao conferidas a Associacao dos Vitivinicultores de Monte Belo do Sul (APROBELO). Assim, com o objetivo de dar visibilidade e transparencia, esta publicacao disponibiliza o Regulamento de Uso da Indicacao de Procedencia Monte Belo. Apresenta, ainda, acoes e projetos que possibilitaram a estruturacao da IG, bem como o sistema de controle existente para assegurar o cumprimento do estabelecido no Regulamento de Uso, controle este sob a responsabilidade dos produtores e do Conselho Regulador da APROBELO, que possibilita atestar a conformidade dos produtos. As informacoes sao de interesse de produtores e consumidores, no mercado nacional e internacional, apresentando os padroes diferenciados de producao e de qualidade dos vinhos finos desta IG, que compoe a diversidade dos territorios do vinho brasileiro.