CARACTERIZACIÓN DEL POLLO COMO BIOMODELO EXPERIMENTAL EN ARTERIOSCLEROSIS: LESIONES EN TRONCOS SUPRA-AÓRTICOS

La enfermedad cardiovascular es hoy en dia la primera causa de mortalidad en las sociedades desarrolladas. Dada la complejidad del desarrollo de la lesion aterosclerotica en el ser humano resulta interesante investigar en modelos animales en los que dicho proceso sea semejante a la enfermedad humana. El pollo, al igual que otras aves, es capaz de desarrollar arteriosclerosis aortica y coronaria de forma natural o espontanea, e inducida por una dieta enriquecida en colesterol. Teniendo en cuenta que la mayoria de los trabajos publicados describen las lesiones en segmentos aorticos y la variedad de metodos de induccion de la arteriosclerosis, el objetivo de esta investigacion es caracterizar de manera adecuada en el modelo aviar utilizado, las lesiones arterioscleroticas de troncos supra-aorticos en un grupo experimental con respecto a un grupo control. Se emplearon 20 pollos de la raza White Leghorn divididos en dos grupos (control y aterogenico) que recibian una dieta normal o hiperlipemica respectivamente durante un periodo de 6 meses. Se sacrificaron entonces los animales para llevar a cabo el estudio bioquimico del plasma (perfil lipidico), evaluacion histologica de los troncos supra-aorticos y valoracion semicuantitativa de las lesiones segun la clasificacion de Stary. Se observaron diferencias estadisticamente significativas entre ambos grupos para los diferentes parametros bioquimicos estudiados y para la cuantificacion del grado de lesion de Stary. En el grupo aterogenico se observo un endotelio conservado, con intimas muy aumentadas de tamano (10 veces el tamano del grupo control) y muy desorganizadas. En conclusion, estos hallazgos confirman el uso del pollo como biomodelo experimental para el estudio de la arteriosclerosis en troncos supra-aorticos, y podrian ser empleados como referencia para futuros estudios intervencionistas.