TÁCH CHIẾT HOẠT CHẤT SINH HỌC TỪ CÂY CỎ SỮA LÁ NHỎ (EUPHORBIA THYMIFOLIA BURM. (L.)) VÀ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN ĐỐI VỚI VI KHUẨN E. COLI VÀ SALMONELLA SP. GÂY TIÊU CHẢY TRÊN LỢN CON TẠI TỈNH THỪA THIÊN HUẾ

Tom tắt : Cây Cỏ sữa la nhỏ co ten khoa học la Euphorbia thymifolia Burm. (L.), thuộc họ Thầu dầu (Euphorbiaceae), la thực vật co khả năng sản sinh chất khang sinh để trị bệnh đường ruột va ngoai da. Bai bao trinh bay kết quả tach chiết hoạt chất chinh theo phương phap đun hồi lưu, hoạt chất chinh la flavonoid, polyphenol va tanin được tach chiết va phân tich định tinh. Trong đo, cao chiết butanol cho hiệu suất hoạt chất lớn nhất (la: 5,03%; thân: 1,4%) nen đây la cao chiết quan trọng để khảo sat hoạt tinh khang khuẩn. Đa xac định được nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) của 2 loai vi khuẩn E. coli va Salmonella sp. la 103 ppm va nồng độ tieu diệt tối thiểu (MBC) la 104 ppm từ cao butanol của cây Cỏ sữa la nhỏ in vitro. Để điều chế chế phẩm sinh học từ cây Cỏ sữa la nhỏ với lượng lớn chung toi đa tach chiết theo phương phap cong nghiệp va đong y va cho hiệu suất cao chế phẩm trung binh lần lượt la 36,48% va 10,9%. Cao chế phẩm theo phương phap cong nghiệp chứa hoạt chất polyphenol (2,78 mg đương lượng acid gallic) lớn hơn 3,02 lần so với mẫu thử đong y (0,92 mg đương lượng acid gallic) tren một gam mẫu nguyen liệu kho. Từ khoa : Euphorbia thymifolia, polyphenol, tach chiết