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Acemap > Paper > 調理師・栄養士の視点を取り入れた中学校「選択(家庭)」調理実習の試み--授業前後の生徒の意識・実態調査から

調理師・栄養士の視点を取り入れた中学校「選択(家庭)」調理実習の試み--授業前後の生徒の意識・実態調査から

2006 
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