Diagnóstico del sector ecológico en Navarra: un sector con rápido crecimiento en la Unión Europea

La produccion ecologica, tal como la define el reglamento (CE) n834/2007, sobre produccion y etiquetado de los productos ecologicos, es un sistema general de gestion agricola y produccion de alimentos que combina las mejores practicas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservacion de recursos naturales, la aplicacion de normas exigentes sobre bienestar animal y una produccion conforme a las preferencias de determinados consumidores por productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales. El sector ecologico esta creciendo rapidamente en la Union Europea. Durante la ultima decada, la superficie de la UE dedicada a la produccion ecologica ha aumentado a un ritmo medio de mas de 400.000 hectareas al ano y el numero de operadores supera los 300.000. El aumento de la superficie ecologica se apoya en la fuerte demanda de los consumidores de productos ecologicos en toda Europa. Solo en la ultima decada, el mercado de la UE se duplico en valor, pasando de 11,1 billones de euros en 2005 a 24,0 millones de euros para 2014 (11,9 billones de euros a 26,2 billones de euros en Europa). Se trata de un gran aumento pero toda la superficie ecologica representa solo el 6,2% del total de la superficie agricola utilizada en Europa. En este ambito de produccion ecologica se enmarca el proyecto ‘SME Organics’, un proyecto europeo, cofinanciado por Interreg Europe, que tiene por objetivo potenciar el emprendimiento y apoyar a las pymes existentes para que mejoren su competitividad, sostenibilidad y sean capaces de hacer crecer el sector de la alimentacion y agricultura ecologica en mercados regionales, nacionales e internacionales. Como primer paso para desarrollar el futuro Plan de accion para esta region, se ha elaborado un diagnostico del sector ecologico en Navarra cuyos resultados publicamos.