Departamentalização dos custos na atividade hoteleira: apuração do custo da diária sob a ótica do custeio por absorção

O objetivo geral deste estudo e apurar, mediante a utilizacao da departamentalizacao, os custos da diaria de um hotel sob a otica do custeio por absorcao. Para alcancar o objetivo proposto, foi realizada pesquisa exploratoria descritiva, por meio do metodo estudo de caso em um hotel localizado no litoral da cidade de Maceio. Com base nos dados fisicos e financeiros, extraidos dos relatorios de controle administrativo e contabil do hotel, referentes ao periodo de 2018, e utilizando o esquema de alocacoes dos gastos via departamentalizacao, foram apurados os gastos dos departamentos de producao (apoio e operacionais) e administrativos. Feitas as transferencias dos gastos dos departamentos de apoio aos operacionais e destes as fontes de receita, foram identificados, entre as fontes de receita, os custos totais com hospedagem, R$ 5.675.182,00, e, com base nos 75,37% da taxa media de ocupacao anual, o numero medio de diarias vendidas (55.845) pelo hotel durante o ano. Com isso, o resultado da pesquisa revelou o custo medio da diaria do hotel no valor de R$ 101,62.