“Casa da Mulher” – Projeto para capacitação de mulheres com baixa renda no município de Londrina-PR

OBJETIVO: O objetivo do projeto extensao foi atender o compromisso social disposto a compartilhar, adquirir experiencias e conhecimentos onde se realizou uma parceria com a Casa da Mulher na cidade de Londrina (PR) para ministrar palestras sobre as propriedades e beneficios da soja. INTRODUCAO : Os projetos e atividades de extensao ajudam a construir um carater etico e profissional do estudante e professor, pois ocorre uma notavel troca de experiencias entre a comunidade e os participantes da universidade, recompensando ambas as partes envolvidas. METODOS: Consistiu na realizacao de um minicurso sobre as “Propriedades e Beneficios da Soja”, sendo composto por uma palestra sobre os beneficios e propriedades da soja, com duracao de 30 (trinta) minutos, a elaboracao de um produto alimenticio a base de soja durante a parte pratica com duracao de 1 (uma) hora. RESULTADOS: Foi realizado 4 encontros, onde em cada um  foi ensinada receitas de produtos contendo okara, sendo eles: pudim com okara umido, pao com farinha de okara, brownie com farinha de okara e cookie com farinha de okara . DISCUSSAO : O projeto gerou bons resultados, os discentes puderam passar o conhecimento academico para as mulheres da comunidade, esclareceram duvidas das palestras e com o desenvolvimento dos produtos conseguiram ter uma maior interacao com as participantes. CONSIDERACOES FINAIS: Projetos como este ajuda no desenvolvimento da formacao de carater individual, mudando suas opinioes e a forma de olhar a sociedade que estao inseridos, por meio de aplicacoes de seus conhecimentos cientificos, com atividades que podem ajudar a sociedade.