POLÍTICAS PÚBLICAS PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS EN ÁREAS PERIURBANAS - ARGENTINA

El objetivo de este trabajo es analizar las relaciones en torno a la construccion de politicas publicas vinculadas a las formas de produccion de alimentos, la planificacion urbana y nutricion de la poblacion. El modelo productivo y de consumo global muestra falencias en cuanto a la sustentabilidad de los territorios. Esto se refleja particularmente en los cinturones horticolas, dado su importante rol como oferentes de alimentos para el consumo local. En la Argentina, en estos cinturones horticolas coexisten modelos intensivos en el uso de insumos con otros modelos que buscan ser economicamente viables, ecologicamente adecuados y socialmente aceptables. Se utilizaran metodologias cualitativas, a traves de entrevistas a fuentes primarias (informantes calificados, productores, distribuidores, consumidores, tecnicos, funcionarios publicos), y fuentes secundarias  (revision bibliografica, documentos publicos, redes sociales, ordenanzas municipales, planes estrategicos). Los resultados indican que si bien el cinturon horticola de Rosario sigue produciendo alimentos frescos de forma tradicional  para abastecer a la poblacion urbana, existen politicas publicas de nivel local, provincial y nacional de “Areas periurbanas libres de agrotoxicos”, “Fomento a la agroecologia”, “Buenas Practicas agricolas”; que deben ser consensuadas o implementadas en el marco de un ordenamiento territorial general que incluya la complejidad de los actores, sus subjetividades y conflictos.