Nuevos datos sobre la flora de la provincia de Cuenca, V

Carthamus tinctorius L. *CUENCA: 30TWK6870, La Frontera, Valdehogaza, 975 m, cultivo de secano sobre yeso, 17-VII-2011, A. Coronado (VAL s/n). 30T WK5686, Alcantud, Los Espinares, 800 m, barbecho sobre arenas, 3-IX-2011, A. Coronado (v.v.). 30TWK8231, Cuenca, Hoya Cardosa, 1000 m, cultivos sobre arcillas y yesos terciarios, 17-IX-2011, O. Garcia (v.v.) El alazor es una planta anual procedente del centro y oeste de Asia y de la region mediterranea oriental. Sus usos como planta comestible y medicinal han extendido su cultivo a gran parte del planeta (LOPEZ GONZALEZ, 2001). En la Peninsula Iberica lleva tiempo cultivandose sobre todo en Cataluna, Valencia, Murcia, Castilla-La Mancha y Andalucia (FONT QUER, 1992). En Cuenca no estaba extendido su cultivo, aunque las ayudas agroambientales que fomentan su uso en barbechos de secano fueron creadas en 2009, hasta la fecha no se habian recogido citas de esta planta para la provincia. El aceite de sus semillas es rico en acidos linoleico, palmitico y estearico, estando indicado, entre otras cosas, para controlar los niveles de lipidos en sangre en personas obesas (RIVERA & OBON, 1991).