Antalya ili kesme çiçek perakendeciliğinin analizi

Bu arastirma, Antalya ilinde cicek perakendeciliginin mevcut yapisini ve pazarlama sorunlarini tespit etmek amaciyla yurutulmustur. Calismada tam sayim yapilarak, il merkezinde bulunan 48 adet cicek perakendecisi ile yuz yuze gorusme yoluyla anket uygulanmistir. Anket formu araciligiyla, perakendecilerin demografik yapisi, satis yapilan yerin ozellikleri, urun tedarik kanallari ve odeme sekli, satis surecindeki urun kayiplari, satis yontemleri, sunum sekilleri, cicek turlere gore satis durumu, uygulanan muhafaza yontemleri, satis artirmaya yonelik gelistirilen yeni teknikler incelenmistir. Bunun yaninda, en fazla cicek satisinin yapildigi ozel gunler ve tuketiciler tarafindan en cok tercih edilen cicek turleri ile renkleri, perakendecilerin cicek perakendeciligi hakkinda bazi gorus ve tutumlara katilim duzeyleri ve baslica sorun alanlari irdelenmistir. Elde edilen sonuclara gore; cicek perakendecileri icin sorun teskil eden baslica konular; urun arz ve talebi arasindaki dengesizlikten kaynaklanan fiyat hareketleri, super/hiper marketlerle rekabet edememe ve seyyar satislarin kontrol altina alinmasindaki yetersizlikler olarak siralanmistir. Arastirma sonuclarina gore kesme cicek perakendecilerinin %79.2’si erkek, %20.8’i kadin; %6.3’u 25 yasin altinda, %27.1’i 26-35, %50.0’si 36-45 yas araliginda ve %16.7’sinin ise 46 yasindan daha buyuk oldugu belirlenmistir. Perakendeciler en fazla cicek satisi yaptiklari ozel gunlerin sirasiyla Sevgililer Gunu ve Anneler Gunu oldugunu ifade etmislerdir.