Neues Konzept zum nachhaltigen Süßholzanbau

Kultivierte Susholzpflanzen (Glycyrrhiza glabra L., Glycyrrhiza uralensis FISCH) enthalten deutlich geringere Mengen an Triterpen-Saponinen (Glycyrrhizinsaure) als wilde Susholzpflanzen. Wertvolle Wildstandorte sind durch die hohe Nachfrage zunehmend bedroht, China und die Mongolei haben bereits Lieferbeschrankungen erlassen. Selektierte wuchsige Herkunfte der LfL und ein neues, nachhaltiges Anbaukonzept mit Schosslingen auf Spargeldammen, genannt RIPEAD©, sollen den Susholzanbau attraktiver und die Inhaltsstoffgehalte verlasslicher machen.