RESPOSTA DE ALEVINOS DE JUNDIÁ (Rhamdia sp.) ALIMENTADOS COM DIFERENTES NÍVEIS DE PROTEÍNA BRUTA E ENERGIA DIGESTÍVEL

A resposta de alevinos de jundia a diferentes niveis de proteina e energia foi avaliada atraves de um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 3, com niveis de proteina bruta (44, 51 e 54%) e niveis de energia digestivel (3.400, 3.500 e 3.600 kcal kg -1 ), totalizando nove tratamentos, com tres repeticoes. Foi medido o efeito das dietas no ganho de peso de alevinos, com peso inicial medio de 704±123 mg. Apos seis semanas de cultivo observou-se que os niveis de proteina bruta 51% e 54% foram os mais eficientes, nao ocorrendo efeito significativo para os niveis de energia digestivel, nem para interacao proteina e energia. A relacao energia:proteina que proporcionou o melhor ganho de peso foi de 6,66 kcal kg -1 , para o nivel de 51 % de proteina bruta. Conclui-se que dietas com 51 % de proteina bruta e 3.400 kcal kg -1  de energia digestivel resultam em maior ganho de peso para alevinos de jundia.