Alimentos funcionais. A saúde numa embalagem

Resumo: Na sociedade actual os desequilibrios alimentares estao relacionados com o aparecimento de um grande numero de doencas. A falta de tempo para cozinhar, o ritmo de vida cada vez mais rapido e a variedade de alimentos disponivel leva a que muitas pessoas nao tenham uma alimentacao equilibrada e por isso nao ingiram todos os nutrientes nas quantidades adequadas. Existe por outro lado uma maior vontade de viver mais e melhor e por isso tem vindo a surgir uma tendencia para a procura de produtos capazes de promover nao so a Saude mas tambem o Bem-Estar, como consequencia surgem os Alimentos Funcionais que prometem compensar os desequilibrios alimentares e garantir a ingestao dos nutrientes recomendados pelos nutricionistas. Consideram-se Alimentos Funcionais aqueles alimentos que para alem do fornecimento de nutrientes beneficiam uma ou varias funcoes do organismo de maneira a proporcionarem uma melhoria do estado da saude ao mesmo tempo que promovem o bem-estar. Este estudo centra-se na publicidade a estes alimentos. O corpus de analise e constituido por 70 anuncios retirados da Televisao, da Publicidade Exterior, da Imprensa e da Radio entre os dias 1 de Janeiro e 30 de Junho de 2007. O objectivo principal desta analise e compreender a forma como estes produtos sao publicitados. Palavras-chave: Desequilibrios alimentares, publicidade, saude.