Gestão de resíduos industriais do setor sucroalcooleiro: estudo de caso de Pernambuco, Brasil

No Brasil, a producao de cana-de-acucar e uma atividade economica exercida desde o periodo colonial e permanece na regiao Nordeste, sendo o estado de Pernambuco o segundo maior produtor de cana-de acucar, na regiao, no mes de junho de 2016. Para o gerenciamento dos residuos e necessario conhecimento sobre o sistema da fabricacao, a identificacao da fonte geradora de residuos, as formas de segregacao e a destinacao adequada visando atender as legislacoes vigentes e garantir preservacao dos ecossistemas. O objetivo desse estudo e avaliar a gestao dos residuos da fabricacao de acucar e alcool, um estudo de caso na Zona da Mata Norte do estado de Pernambuco. A coleta de dados ocorreu por meio de visitas tecnicas e entrevistas no segundo semestre de 2016, empregando mapeamento de processos para a indicacao dos residuos gerados em cada etapa, o tratamento e a destinacao final, verificando o atendimento a Politica Nacional de Residuos Solidos. Como resultados, constatou-se 46,6% dos os residuos atendem a destinacao ambientalmente adequada, com necessidades de melhorias no tratamento de residuos das atividades de apoio ao processo. Conclui-se que a escassez de recursos, como a agua e os indicativos centenarios da poluicao ambiental na industria sucroalcooleira, provocou avancos na gestao ambiental do setor. Impulsionados pelas necessidades de atendimento a legislacoes ambientais alinhadas as exigencias dos clientes e de seguranca alimentar.