LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN EL PROCESO DE MANEJO DE QUEJAS EN EL ÁREA DE RESTAURACIÓN

Gestionar altos niveles de satisfaccion de los clientes resulta ser una tarea crucial para el exito y continuidad de cualquier organizacion empresarial. El presente articulo se desarrollo con el objetivo de disenar un procedimiento que permita la gestion de la calidad en el proceso de manejo de quejas en el area de restauracion. Al disenarse el procedimiento propuesto con cada una de las etapas y pasos que conforman las fases, se tuvo en cuenta las funciones de la gestion, lo cual le proporciono a la direccion las herramientas para el logro del mejoramiento de la calidad y la satisfaccion de los clientes.