Fortifiant pour lait humain contenant du fer a proprietes antibacteriennes ameliorees

L'invention concerne des compositions de fortifiant pour lait humain, sous forme de poudre ou sous formes liquides, comprenant des substances nutritives et des matieres selectionnees contenant du fer. Ces fortifiants, lorsqu'on les ajoute au lait humain, n'inhibent pas significativement ou autrement n'eliminent pas les proprietes antimicrobiennes in-vitro inherentes au lait. Les formulations desdites compositions comprennent du fer insoluble, du fer a liaison soluble ou des combinaisons de ceux-ci et peu ou pas de fer soluble sans liaison. L'invention concerne egalement des procedes permettant de fournir des substances nutritives a des enfants en bas âge, notamment a des enfants nes avant terme, par adjonction du fortifiant au lait humain afin de former un lait humain fortifie, puis par administration de ce lait a l'enfant en bas âge. Le fortifiant peut egalement etre utilise pour fortifier d'autres formulations pour enfants en bas âge.