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Vergleich der Qualität zwischen ökologisch und konventionell hergestellten Broten und Kleingebäcken.
Vergleich der Qualität zwischen ökologisch und konventionell hergestellten Broten und Kleingebäcken.
2002
J.-M. Brümmer
Keywords:
Food science
Organic product
Horticulture
Chemistry
cereal product
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