Livsmedelssäkerhetsutbildning för småskaliga producenter i Blekinge : vilka behov, konflikter och problem upplevs av producenter och inspektörer?

I dagens samhalle efterfragas narproducerad och smaskaligt tillverkad mat allt mer. For att ga detta okade behov till motes behovs fler smaskaliga livsmedelsproducenter. EU och staten satsar pa lan ...