Folat und Folsäure

Teil 1 des Beitrags uber Folat und Folsaure widmete sich den ernahrungswissenschaftlichen Aspekten des Vitamins bzw. der synthetischen Vorstufe sowie seiner zentralen Funktion im Zellstoffwechsel und bei der Synthese der Amino- und Nukleinsauren. Nun sollen mit Blick auf die aktuelle Studienlage einzelne medizinische Auswirkungen eines Folatmangels und deren Vorbeugung bzw. Therapie mit Folsaure-Supplementation betrachtet werden.