Muyong et subak. Production agricole, patrimoine culturel et enjeux environnementaux dans les rizières en terrasses de Bali (Indonésie) et du pays Ifugao de Luçon (Philippines)

Les rizieres en terrasses de Bali et du Nord des Philippines ne sont pas seulement des sites spectaculaires de production agricole dans des contrees collinaires ou montagneuses. Leur developpement par les Balinais hindouistes et les Ifugao non christianises comprend une forte dimension religieuse en meme temps qu’une complexe organisation sociale autour de la gestion des ressources en eau et des forets. L’essor recent du tourisme, couple a la patrimonialisation, d’origine externe, de ces espaces agricoles conduit aujourd’hui a plusieurs defis pouvant remettre en cause l’equilibre de ces societes : surfrequentation touristique, perte d’authenticite, abandon de la terre par les jeunes. Ces agricultures locales delicates sont-elles durables dans le contexte de la mondialisation ? Quels arrangements peuvent permettre leur survie ?