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钙质,巧克力,薄荷豆奶的研制
钙质,巧克力,薄荷豆奶的研制
1991
Shuxian Guo
qianming
shenghuirong
Zuyao Shen
前言近年来,国际上兴起的植物食品热潮方兴未艾。许多国家利用大豆及大豆蛋白生产种类繁多的豆奶。如日本的一些公司生产低糖豆奶,肉汁豆奶、果味豆奶;瑞典的ALFALAVAL公司生产的麦精豆奶、蜂蜜豆奶等。这
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