Nutrição mineral e toxidez de cádmio em ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata (Spreng.) Pedersen)

A Pfaffia glomerata (Spreng) Pedersen, conhecida como ginseng brasileiro, tem sido utilizada na medicina popular em funcao de suas importantes qualidades medicinais. O estudo teve por objetivo caracterizar as necessidades nutricionais da P. glomerata (Capitulo 1), bem como avaliar a tolerância dessa planta a altos niveis de cadmio no substrato (Capitulo 2). Plantas de P. glomerata produzidas in vitro e aclimatizadas ex vitro foram usadas como material inicial. No estudo referente ao Capitulo 1, tres experimentos foram realizados. No primeiro experimento, sob condicoes de casa de vegetacao, plantas jovens de P. glomerata foram cultivadas em Argissolo Vermelho distrofico arenico com diferentes tratamentos de adubacao: controle (sem adubacao), adubacao completa (com macro e micronutrientes) e as omissoes individuais de N, P, K, Ca, Mg, S e dos micronutrientes (Zn, B, Cu, Fe, Mn e Mo). No segundo experimento, ainda em casa de vegetacao, plantas foram submetidas a 27 tratamentos de adubacao, em esquema trifatorial completo (3x3x3), representados pela combinacao de tres niveis (40, 80 e 120 mg kg-1) de N, de P e de K na adubacao, utilizando o mesmo solo como substrato. No terceiro experimento, sob condicoes de cultivo a campo foram avaliados seis tratamentos constituidos da combinacao de dois niveis (50 e 100 kg ha-1) de N, de P e de K na adubacao, em duas epocas de cultivo, 16 e 6 meses, respectivamente. No experimento com a tecnica do nutriente faltante, verificou-se que plantas jovens de P. glomerata apresentaram maior reducao em biomassa, bem como nos teores de macro e micronutrientes, pela omissao de N, K, S e P. No segundo experimento, ainda em casa de vegetacao, a producao de biomassa pelos diferentes orgaos da planta respondeu distintamente a interacao tripla das adubacoes NPK, onde as doses de maxima eficiencia tecnica estimada com as adubacoes de N, P e K e a producao de biomassa total da planta, foram de, respectivamente, 60, 120 e 80 mg kg-1. No cultivo a campo, a adubacao NPK afetou distintamente a producao de biomassa dos orgaos das plantas com 16 meses de cultivo. Para uma maior acumulacao de nutrientes minerais nos tecidos de P. glomerata e uma possivel relacao com o acumulo de principios ativos de interesse medicinal, as plantas devem ser coletadas apos os 6 meses de cultivo a campo. No estudo referente ao Capitulo 2, um experimento foi realizado com plântulas de Pfaffia glomerata cultivadas sob sistema hidroponico, com cinco niveis de cadmio (Cd) (0, 20, 40, 60 e 80 μM), durante 7 dias. Essas plantas apresentaram aumento no conteudo de Cd nas raizes e parte aerea. A biomassa total foi apenas reduzida significativamente a 80μM de Cd. A atividade da ALA-D (Acido delta aminolevulinico desidratase) e da AP (fosfatase acida) foram reduzidas com os niveis de Cd. A reducao na atividade da ALA-D foi acompanhada pelo conteudo de clorofila. Os antioxidantes enzimaticos, como a catalase e a ascorbato peroxidase, bem como antioxidantes nao enzimaticos, como o acido ascorbico e os grupos tiois nao proteicos, tiveram um papel chave na destoxificacao de efeitos induzidos pelo Cd nas raizes e parte aerea das plântulas de P. glomerata.