Eficiência Combinada dos Fatores de Produção: aplicação de Análise Envoltória de Dados (DEA) à produção leiteira

A avaliacao da eficiencia do uso de insumos na producao de produtos e um dos mais importantes temas em gestao de qualquer negocio, pois e cada vez mais importante o combate a desperdicios num contexto de recursos escassos e alta competitividade. No agronegocio isto nao poderia ser diferente. As empresas precisam cada vez mais se preocupar em quao eficientes sao seus processos na transformacao de insumos em produtos. Neste sentido, este trabalho procura contribuir apresentando e discutindo uma metodologia de analise e avaliacao do desempenho organizacional, atraves da utilizacao de Analise Envoltoria de Dados (DEA) com base em informacoes de multiplos inputs e outputs de 20 produtores de leite da regiao sudeste ao longo de quatro meses. Percebe-se que a metodologia proposta possui caracteristicas multicriteriais que a tornam mais capaz de modelar a complexidade dos processos produtivos. Alem disso, pode-se obter um ferramental de apoio gerencial baseado em benchmarking, que proporciona aos produtores a possibilidade de buscar a melhoria continua de seus processos de transformacao.