CONSERVAÇÃO ON FARM DA MANDIOCA: ETNOBOTÂNICA E ASPECTOS SOCIOECONÔMICOS NA COMUNIDADE RIOS DOS COUROS, CUIABÁ, MT

A regiao entorno de Cuiaba possui mais de dez mil agricultores, dentre eles agricultores tradicionais mantenedores de um rico acervo de etnovariedades de mandioca, visto a regiao ser considerada centro de diversidade da Manihot esculenta. Este trabalho teve por objetivo o estudo etnobotânico das mandiocas conservadas on farm, e o estudo do perfil socioeconomico da comunidade tradicional Rio dos Couros, Cuiaba, Mato Grosso. Para tal foram aplicados dois questionarios semi-estruturados. Usou-se o programa Stata 13 para analise dos dados do perfil socieconomico, e para os demais dados foram feitas interpretacoes descritivas. Todos os informantes se autodenominaram agricultores, independente do genero, sendo 81% homens e 18% mulheres, com idade media de 50 anos. Em todas as unidades residem os agricultores (avos) junto com seus netos, sendo que os filhos vivem e trabalham em Cuiaba em 90% das familias. A aposentadoria e programas sociais sao a principal fonte de renda das familias. A comercializacao da mandioca, principalmente pela producao da farinha, e complementar a renda. Foram identificadas um total de 29 etnovariedades, sendo algumas mantidas pelos agricultores ha cerca de 20 anos. A erosao genetica e um fenomeno constatado pelo motivo de nao haver sucessores para a atividade.