Old Web
English
Sign In
Acemap
>
Paper
>
Wybrane właściwości fizykochemiczne glutenu otrzymanego z nowych rodów pszenicy
Wybrane właściwości fizykochemiczne glutenu otrzymanego z nowych rodów pszenicy
2014
M. Wesołowska-Trojanowska
Marta Tomczyńska-Mleko
J. Mazurkiewicz
K. Kowalczyk
J Lesniowska-Nowak
M. Szafranek
S. Rog
Stanisław Mleko
Keywords:
Biochemistry
Gluten
Chemistry
Food science
Correction
Source
Cite
Save
Machine Reading By IdeaReader
0
References
2
Citations
NaN
KQI
[]