Diversification alimentaire chez les enfants de 6 à 12 mois : connaissances des parents et facteurs influençant leurs pratiques

Resume Introduction La diversification alimentaire est une etape importante au cours du developpement de l’enfant. Les societes savantes francaises recommandent une diversification alimentaire entre 4 et 6 mois, meme si un terrain atopique est connu. Les objectifs de ce travail etaient de recueillir les modalites pratiques de diversification alimentaire et les principales sources d’informations utilisees par les parents d’enfants suivis en centres de protection maternelle et infantile (PMI). Materiels et methodes Nous avons realise une etude transversale et analytique : un questionnaire a ete elabore d’apres les recommandations de la societe francaise de pediatrie de 2015, et distribue aux parents d’enfants de 6 a 12 mois lors des consultations infantiles de la PMI de Wattrelos-Leers, du 1er novembre au 31 decembre 2016. Resultats Les pratiques de diversification alimentaire de soixante enfants d’un âge median de 9,5 mois ont ete analysees. Elles etaient en adequation avec les recommandations en ce qui concerne les fruits et legumes. Les erreurs les plus frequentes etaient : introduction tardive des œufs (84 %), introduction simultanee de plusieurs aliments (64 %), introduction tardive des proteines (54 %), introduction precoce des farines (42 %), introduction tardive des cereales et du gluten (33 %). Le retard a l’introduction etait lie a l’utilisation de sources d’informations via internet et l’utilisation de produits « faits maison ». Les principales sources d’informations etaient la famille puis les medecins (93 % et 87 % des meres, respectivement) ; les sites internet et le carnet de sante etaient aussi fortement consultes. Neuf parents sur 10 ont rencontre des difficultes, essentiellement liees a des refus alimentaires (43 %) et des troubles digestifs (26 %). Conclusion Des informations ciblees pourraient ameliorer les pratiques de diversification alimentaires, et aider a la prevention des allergies alimentaires ; le carnet de sante devrait renvoyer vers un site internet gouvernemental regulierement a jour.