Nouvelles pistes de création de valeur dans le secteur agroalimentaire

Le document donne des pistes de reflexion sur les nouvelles sources de creation et de captation de valeur au sein du secteur agro-alimentaire. L’ensemble des opportunites de creation de valeur est vaste et le document n’est pas exhaustif. De nouvelles strategies sont en cours d’elaboration par les differents acteurs du secteur dans un contexte mondialise incertain et competitif ou les attentes des consommateurs et de la societe en general evoluent.