Utilização de resíduo seco de cervejaria na alimentação de frangos de corte

Os elevados precos das materias primas utilizadas em racoes para a criacao de animais monogastricos, tem obrigado a busca de novas fontes alimentares principalmente na forma de co-produtos. Dentre os diversos co-produtos advindos de atividades agroindustriais, podemos citar o residuo de cervejaria com potencial para substituir parcialmente os alimentos convencionais das racoes. Diante do exposto, foram realizados dois experimentos na Unidade de Ensino e Pesquisa de Avicultura do Campus Dois Vizinhos - UTFPR. No primeiro experimento, que teve periodo de duracao de 1 a 21 dias, foram utilizados 714 pintainhos, com peso medio inicial de 44,7+/-0,3g, distribuidos em um delineamento inteiramente casualizado, com 6 niveis crescentes de inclusao de residuo de cervejaria, com 7 repeticoes e 17 animais por unidade experimental. Enquanto que no segundo experimento, com periodo de 21 a 42 dias, foram utilizados 546 pintos de corte com 21 dias de idade, peso medio de 865 +/- 8 g, distribuidos em um delineamento e tratamentos semelhantes ao experimento I e com 14 aves por repeticao. As aves foram pesadas na chegada, 21 e 42 dias no experimento I e aos 21 e 42 dias no experimento II para determinacao do desempenho dos animais nestas fases. No experimento I, aos 21 dias, foram coletas amostras de sangue de 2 aves por unidade experimental, bem como abatidas 2 aves para avaliacao da composicao corporal e desenvolvimento das vilosidades intestinais e mais 2 aves aos 42 dias para avaliar os possiveis efeitos residuais dos tratamentos no rendimento de carcaca e cortes nobres. Enquanto que no experimento II, aos 42 dias de vida, tambem foram coletadas amostras de sangue de duas aves, bem como abatida 1 ave por unidade experimental para avaliacao da composicao corporal e outra 1 ave por repeticao para avaliacao do rendimento de carcaca e cortes nobres e desenvolvimento das vilosidades intestinais. Todas as aves foram sacrificadas por deslocamento cervical. As analises estatisticas dos niveis estudados foram realizadas pelo programa Sistema de Analises Estatisticas – SAEG (Universidade Federal de Vicosa – UFV, 1999).