Les productions conchylicoles dans leur écosystème : les conditions de la réussite...les menaces à court et moyen terme

La conchyliculture charentaise est une filiere enracinee dans les ecosystemes de la Gironde et des Pertuis Charentais. Les interdependances de la conchyliculture avec les autres usages presents sur ces territoires sont connues, anciennes et doivent etre vues dans une perspective historique. Les concepts de biodiversite developpes entre autres dans le Millenium Ecosystem Assessment permettent une lecture nouvelle de la place de la conchyliculture dans son environnement. Les differentes composantes de la biodiversite offrent des services ecosystemiques qui permettent a l’homme de profiter de la consommation de coquillages. De la peche pour sa subsistance a la conchyliculture, la consommation de coquillages oblige a une intervention dans les ecosystemes. Dans cette presentation, les services rendus par les ecosystemes et la conchyliculture et les facteurs de changement operes par la conchyliculture sur les ecosystemes sont decrits et discutes