Mission d'évaluation des possibilités de valorisation de la mangue en Haïti : rapport de mission effectuée du 15 au 27 juin 1998 (contrat N.321.2/98)

Parmi les productions agricoles d'Haiti le manguier tiendrait la seconde place en volume de production apres le cafe et le cacao. Les estimations globales de la production varient considerablement en fonction des sources consultees : entre 90 000 et 400 000 tonnes par an. Ce rapport de mission s'inscrit dans ce contexte. Il s'interesse particulierement a la transformation de ce produit et a la commercialisation des produits transformes obtenus. Il a ete realise a la demande des professionnels de cette filiere en Haiti. Les quatre grands themes retenus par le Centre de developpement industriel sont une evaluation de la production, en quantite et en qualite, une evaluation des possibilites de transformation et de developpement, une analyse specifique des possibilites de produits biologiques, et une proposition de developpement de la transformation, en identifiant quelques entreprises suceptibles d'etre aidees