Produktionstechnik zu Zuckerrüben im Jahr 2000 : Kostensenkung, Umweltschonung, Nachhaltigkeit

La production des betteraves sucrieres s'est modifiee considerablement grâce a des progres techniques et culturaux permanents. La fixation comme objectifs d'une production de qualite elevee et des procedes culturaux respectant l'environnement ont pu etre effectues de maniere croissante. Simultanement, des reductions de cout ont pu etre realisees. Cela se verifie surtout dans les developpements concernant le travail du sol et la fumure. Les techniques de travail reduit du sol se sont intensifiees et les apports en azote mineral ont diminue. De vastes cultures intercalaires favorisent la lutte biologique contre les parasites ainsi que l'application de semis en mulch vert protegeant contre l'erosion. Par un travail reduit du sol, la vie de celui-ci est favorisee et sa portance est augmentee. Les fortes densites de peuplement preconisees ces dernieres annees permettent d'obtenir des betteraves de qualite, entravent le developpement des mauvaises herbes qui germent tard et entrainent une reduction des pertes a l'arrachage. Par suite d'une protection amelioree des semences, les traitements du sol par insecticides sur toute la surface ont ete remplaces par des applications ponctuelles. Le nombre de traitements tardifs contre les pucerons vecteurs de virus a pu ainsi egalement etre reduit notablement. Des systemes de monitoring bases sur des concepts de seuil de damage remplacent les mesures preventives de traitement des maladies des feuilles. L'evolution vers une amplification du travail par entreprise pour le semis, la recolte et le transport s'est poursuivie. Les couvertures des silos assurent de plus en plus la protection des betteraves contre le gel et facilitent la separation de la terre des betteraves. L'utilisation de chargeurs nettoyeurs sur le champ s'effectue de facon presque generale.