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결착제 첨가 종류에 따른 돈육 패티의 품질 특성 비교
결착제 첨가 종류에 따른 돈육 패티의 품질 특성 비교
2015
Yun-Sang Choi
Jeon-Ki Hong
Jong Dae Park
Jung-Min Sung
Seo, Dong-Ho
Su Kyung Ku
Oh Nam Su
Young-Boong Kim
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