Prospección del manejo y utilización de efluentes de lecherías en el sur de Chile

Se realizo una encuesta a predios lecheros ubicados en la Decima Region de Chile durante el periodo 1995-97. Para la colecta de informacion se confecciono un cuestionario, el cual permitio recopilar informacion referente al manejo y utilizacion de los efluentes de lecheria en estos predios. La informacion fue analizada con la ayuda de una planilla electronica que permitio relacionar los distintos parametros encuestados. Ademas, en cada visita a los predios se colecto una muestra para determinar el contenido de materia seca del efluente. Los resultados de este estudio muestran que una gran proporcion de los efluentes se genera producto del agua lluvia (47%) y aguas sucias del lavado de equipos y pisos (29%), y solo un 24% es producto de las fecas y orina. Los grandes volumenes de efluentes producidos implican una reducida capacidad de almacenamiento de los pozos (en promedio dos meses) o mas frecuentes y altas dosis de las aplicaciones. Solo un 37% de los agricultores encuestados conocian las dosis de efluentes empleadas, existiendo una gran variacion en los volumenes aplicados anualmente (entre 12 m cubicos/ha y 300 m cubicos/ha). Los efluentes se utilizan preferentemente en la fertilizacion de praderas (71%) a traves de aplicaciones durante todo el ano con el uso de equipos de aplicacion en superficie, siendo las aplicaciones concentradas principalmente en invierno y primavera. El contenido de materia seca de los efluentes es muy bajo, con un 62% de las muestras presentando valores menores a 4%, lo cual refleja los grandes volumenes de agua extra que ingresan al pozo. La informacion de este estudio ha permitido identificar problemas en el manejo y utilizacion de efluentes en sistemas lecheros en Chile, donde el desarrollo de investigacion y la transferencia de tecnologias seran necesarias para evitar problemas de contaminacion.