КАТАЛИТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА НИТРИЛГИДРАТАЗЫ, ИММОБИЛИЗОВАННОЙ НА ОКСИДАХ АЛЮМИНИЯ И УГЛЕРОДСОДЕРЖАЩИХ АДСОРБЕНТАХ

Нитрилгидратаза, выделенная из штамма Rhodococcus ruber gt1, обладающего высокой нитрилгидратазной активностью, иммобилизована на немодифицированных оксидах алюминия и углеродсодержащих адсорбентах, в том числе на углеродном носителе Сибуните. Изучена активность и операционная стабильность адсорбированной нитрилгидратазы в реакции трансформации акрилонитрила в акриламид. Показано, что повышение содержания углерода в составе носителя приводило к возрастанию количества адсорбированного фермента и, в то же время, к снижению его активности. Наибольшей операционной стабильностью в процессе гидратации акрилонитрила обладала нитрилгидратаза, иммобилизованная на Сибуните и углеродсодержащем -оксиде алюминия, имеющем коровое строение. Обнаружено, что при адсорбции термостабильность нитрилгидратазы повышалась на порядок.