老有所“养”贵在膳食管理

谁最容易营养失衡 肥胖者在“食不厌精、脍不厌细”的今天，很多人，尤其是肥胖人群早就把“营养不良”四个字抛诸脑后。而事实上，营养不良的准确定义是“营养缺乏、过多或不平衡的总称”。营养低下和营养过剩都是营养不良的范畴。营养低下是指由于长期缺乏一种或多种营养素所造成的严重营养不足情况，并因此出现了相应的临床表现或病症，实为营养缺乏病；而营养过剩则是指由于食物与营养物质的摄入超过了机体的生理需要，而表现在体内过多堆积，造成肥胖等情况。所以很多肥胖人群往往自认为营养不良与自己毫不相关，而事实也恰因为这一观念让这部分人陷入营养不良的陷阱。